一、寒潮防范措施
1. 密切关注气象预警
密切关注寒潮、雨雪、霜冻和冻雨等灾害性天气预报预警信息，根据天气变化，合理安排生产活动，提前落实防寒防冻措施，尤其是幼龄茶园、高山茶区、风口处等易受影响的区域。
2. 加强防风防冻措施
对幼龄茶园、高山茶园和迎风面茶园，应采用稻草、秸秆、无纺布、遮阳网等进行蓬面覆盖；有条件的可搭建拱棚。茶园行间可覆盖稻草、茅草、茶树修剪枝叶等，厚度以5~10 cm为宜，或铺设防草布进行保温。在茶园北侧或迎风面，可利用树枝、草帘等材料设置防风屏障，提高茶园防寒能力。
展开剩余73%3. 灌水或喷水防冻
具备灌溉条件的茶园，可在寒潮来临前进行喷水或灌水，或在低温霜冻夜间采用微喷或喷灌方式持续喷水，洗去叶片上的霜层以减轻冻害。喷水时需确保田间排水通畅，防止积水结冰或发生渍害。
4. 喷施防寒抗冻剂
在低温雨雪冰冻天气来临前3~5天，选择无降水天气，均匀喷施植物防寒抗冻剂，如0.5%磷酸二氢钾配合芸苔素内酯、乙烯利、海藻酸叶面肥等，以增强茶树抗寒能力。
5. 提前清沟防渍
对低洼、易积水茶园，应提前疏通现有排水沟渠，必要时加挖排水沟，确保排水通畅，防止积雪、冰冻融化后，以及灌水或喷水防冻造成的积水结冰，损伤茶树根系。
6. 加强积雪与设施管理
降雪期间或雪后应及时清除设施棚面及遮盖物上的积雪，防止拱棚垮塌。对于大雪覆盖的茶园也应及时清理，避免积雪过厚压断枝条或融雪结冰加重冻害。春季茶芽萌发后如遇降雪，雪停后应及时清理树冠积雪，防止融雪冻伤茶芽。此外，针对冻雨形成的冰凌，应待气温回升后任其自然脱落或轻轻震动处理，切忌强行敲打造成二次损伤。
二、灾后修复技术
1. 适时分级修剪
灾后待气温稳定回升、春芽萌动前，根据茶树受冻程度及时分级修剪，修剪宜轻不宜重，剪口一般比冻死部位向下1~2 cm。仅叶片边缘受冻的茶园不必修剪；冻害较轻，仅采摘面3~5 cm枝叶受害的，宜采用轻修剪；冻害较重的应进行深修剪，剪去树冠表面10 cm左右；冻害严重的茶园宜采用重修剪；受害极重的茶园可采用台刈。
2. 增强肥水管理
越冬期冻害较重的茶园，应重视春季催芽肥施用，氮肥以速效肥为主，用量较常规增加约20%，并配施一定量的磷、钾肥。有条件的增施有机肥或水溶肥。有旱情的茶园应及时灌溉，受灾幼龄茶园应及时培土。
3. 合理留养与采摘
受冻茶树修剪后应加强留养，尽快恢复茶树树势。轻度受冻茶园，春茶可适当推迟开园，并适当留叶采摘。对于受冻较重、经轻修剪或深修剪的茶园，在春茶后期适当留一叶采，夏、秋茶适当增加留叶量。重修剪或台刈茶园当年以养树复壮为主，原则上不采或少采。
4. 及时补植茶苗
新植茶园若出现幼龄茶树冻死缺株，需在春季气温稳定回升后尽早补种同龄茶苗。
5. 间套作一年生作物
对受灾的幼龄茶园和改种换植茶园，可在行间套作一年生粮食作物、矮杆经济作物或绿肥植物，既能在短期内收获作物弥补部分受灾损失，又能培肥地力、改善土壤，助力茶园恢复与可持续生产。
6. 加强病虫害防控
灾后茶树抗性下降，易诱发病虫害。修剪后应及时清园，并喷施0.3~0.5波美度石硫合剂。同时需加强病虫害监测，适时防治病虫害。
来源：国家茶叶产业技术体系、中国农业科学院茶叶研究所（部分图片来源于网络）
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